LOADING . . .
きゅうり……………80g
大根……………200g
人参……………20g
しょうゆ…………大さじ1
みりん…………大さじ1
酢……………大さじ1
砂糖………大さじ1
サニーレタス…20g
1. きゅうり、大根、人参を千切りにし、塩でもむ。
2.しんなりしたら絞って水気を切り、ボウルに入れる。
3. 調味料をすべて混ぜ合わせ、②と合せる。
・ガスだより「ほっと」2016年7月号 掲載レシピ
・旭川大学短期大学部生活学科食物栄養専攻の給食実習で実際に立案し提供されたレシピです。