グリーンサラダ｜旭川ガス

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グリーンサラダ

作成者：旭川大学短期大学部

カテゴリー：サラダ

材料

きゃべつ…………80ｇ
水菜………………40ｇ
きゅうり…………40ｇ
レッドキャベツ…12ｇ
赤パプリカ………8ｇ
黄パプリカ………8ｇ
しょうゆ…………小さじ2
レモン汁…………小さじ2
みりん……………小さじ1
オリーブ油………小さじ1

作り方

1．きゃべつ、赤パプリカを千切りにする。

2．水菜は3ｃｍに切り、きゅうりは斜め切り、パプリカは縦に10等分する。

3．しょうゆ、みりん、レモン汁、オリーブ油を合わせておく。

4．盛り付け後、③をかける。

・ガスだより「ほっと」２０１６年２月号　掲載レシピ　　　　　　　
・旭川大学短期大学部生活学科食物栄養専攻の給食実習で実際に立案し提供されたレシピです。