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米……………150g
<A>
コンソメ………2g
しょうゆ………小1/3
カレー粉……小1
あさり缶……16g
水……………173g
パセリ………少々
1.米をといて水を切る。
2.①と水、あさり、Aの調味料を加えて炊く。
3.炊き上がったら蒸らす。
4.ごはんを皿に盛り上にパセリをちらす。
・ガスだより「ほっと」2016年12月号 掲載レシピ
・旭川大学短期大学部生活学科食物栄養専攻の給食実習で実際に立案し提供されたレシピです。